Biyoyararlanım Ne Demek? Aldığınız Doz Neden Vücuda Girenle Aynı Değil

Bir takviyenin etiketinde "1000 mg C vitamini" yazıyorsa, o 1000 mg'ın tamamının kana karıştığını düşünmek yaygın bir yanılgı.

Biyoyararlanım, alınan miktarın ne kadarının dolaşıma geçip kullanılabilir hale geldiğini anlatan kavram. Yüzde olarak ifade edilir ve maddeden maddeye, formdan forma büyük fark gösterir.

Birkaç sebep var. Mide asidi bazı molekülleri parçalar. Bazı maddeler bağırsak duvarından geçmekte zorlanır. Bazıları da karaciğerden ilk geçişte önemli ölçüde metabolize edilir.

Ayrıca vücudun bazı maddeler için taşıyıcı kapasitesi sınırlıdır. Bu tür maddelerde dozu iki katına çıkarmak emilen miktarı iki katına çıkarmaz; belirli bir eşikten sonra fazlası atılır.

Değil. Emilim kapasitesi dolduktan sonra alınan fazla miktar çoğunlukla vücuttan atılır; suda çözünen vitaminlerde bu böyledir.

Dahası, yüksek dozlar bazı kişilerde sindirim şikâyetlerine yol açabilir. Bu yüzden "daha çok miligram" yerine "ne kadarı gerçekten kullanılabiliyor" sorusu daha anlamlıdır.

Her maddenin bir güvenli üst alım sınırı vardır; etiketteki günlük porsiyon önerisi bu sınırlar gözetilerek belirlenir.

İki ürünü yan yana koyarken şu üç şeye bakın: porsiyon başına etken madde miktarı, kullanılan form (örneğin magnezyum sitrat mı, magnezyum oksit mi) ve günlük porsiyon sayısı.

Aynı miligram değerine sahip iki ürün, formu farklıysa vücutta farklı davranabilir. Fiyatı porsiyon başına hesaplamak da kutu fiyatına bakmaktan daha doğru bir karşılaştırma verir.

Takviye edici gıdalar normal beslenmenin yerine geçemez. Hastalıkların önlenmesi veya tedavi edilmesi amacıyla kullanılmaz. Hamilelik ve emzirme döneminde, ilaç kullanıyorsanız veya kronik bir rahatsızlığınız varsa kullanmadan önce hekiminize danışın. Tavsiye edilen günlük porsiyonu aşmayın.